Búsqueda por tema: CONGELACION.
1. Elaboración de productos cárnicos / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri, Marco R. Meyer ; con la colaboración de F. R. Kirchner Salinas ... [et al.]. — 3a ed. 2007
637.5
ELA
2. Data de la muerte : las transformaciones cadavéricas / Fernando Claudio Trezza. 2006
340.6
TRE  Varios ejemplares para el registro #2
3. Manual de industrias de la carne / M. D. Ranken ; traductores Manuel Rodríguez Rebollo, Javier Madrid Cenzano. — 1a ed. 2003
637.5
R22 2003
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El catálogo es fruto del trabajo cooperativo de las Bibliotecas de la Facultad de Ciencia y Tecnología, de la Universidad Autónoma de Entre Ríos